اختصاصی فارمافوری: چه غذاهایی به چربی سوزی کمک می کند؟ مصرف برخی مواد غذایی می تواند منجر به کاهش چربی بدن شود. زمانی که فردی این غذاهای چربی سوز را به رژیم غذایی خود اضافه می کند، می تواند به مرور زمان چربی بسوزاند و وزن کم کند. از جمله غذاهای چربی سوز می توان به تخم مرغ، مغزها و ماهی های چرب اشاره کرد.
اصطلاح “غذاهای چربی سوز” ممکن است در مورد غذاهایی اطلاق شود که با تحریک متابولیسم، کاهش اشتها یا کاهش مصرف کلی غذا باعث کاهش چربی می شوند.
همه غذاها متابولیسم را تحریک می کنند. با این حال، برخی از انواع غذاها، مانند فلفل چیلی، ممکن است تأثیر بیشتری بر متابولیسم نسبت به سایرین داشته باشند. خوردن این غذاها ممکن است منجر به کاهش وزن شود.
برخی از غذاها مانند آجیل نیز می توانند گرسنگی را برای مدت طولانی تری نسبت به سایرین جبران کنند. مصرف این غذاها ممکن است به کنترل اشتها و کاهش مصرف کلی غذا کمک کند و منجر به کاهش وزن شود.
در این مقاله به بررسی برخی از غذاهای چربی سوز می پردازیم که می توانند به کاهش وزن افراد کمک کنند. ما همچنین نگاهی می اندازیم به بهترین روش گنجاندن این غذاها در رژیم غذایی.
آجیل
خوردن منظم آجیل می تواند به افزایش سطح انرژی و رفع گرسنگی کمک کند.
آجیل بسیار مغذی است. آجیل ها سرشار از پروتئین و چربی های خوب هستند که هر دو برای رفع گرسنگی طولانی مدت مفید هستند.
نکته مهم این است که افراد می توانند آجیل را بدون افزایش وزن در یک رژیم غذایی سالم بگنجانند.
به عنوان مثال، نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ که در مجله تغذیه و متابولیسم منتشر شد، نشان داد که گنجاندن آجیل در رژیم غذایی طی ۱۲ هفته منجر به بهبود کیفیت رژیم غذایی بدون هیچ گونه افزایش وزن می شود.
ماهی
ماهی های روغنی مانند سالمون سرشار از امگا ۳ و اسیدهای چرب با زنجیره بلند هستند که یافتن آنها در جاهای دیگر دشوار است. همچنین سرشار از پروتئین است. پروتئین رژیم غذایی می تواند گرسنگی را جبران کند و ابزار مهمی برای کاهش وزن است.
ماست
ماست ساده، مانند ماست یونانی، نسبت به بقیه سالم ترند. همچنین حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی و پروبیوتیک ها است. و البته، حاوی انواع مختلفی از پروتئین مانند کازئین و آب پنیر است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۴ که در مجله Nutrition Journal منتشر شد، نشان میدهد که خوردن ماست با پروتئین بالا میتواند برای کنترل اشتها، رفع گرسنگی و کاهش مصرف کلی غذا مفید باشد.
نخود فرنگی
نخود فرنگی یک منبع سالم انرژی و یک ماده همه کاره است.
نخودفرنگی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. همچنین حاوی کربوهیدرات های پیچیده است که منبع خوبی برای انرژی هستند.
نخود خرد شده همچنین حاوی پروتئین هایی است که می تواند گرسنگی را جبران کند.
نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ که در مجله Nutrition Journal منتشر شد، توضیح میدهد که پروتئین موجود در نخود خرد شده نسبت به پروتئین آب پنیر یا شیر تأثیر بیشتری بر کاهش گرسنگی دارد.
تخم مرغ
انجمن قلب آمریکا (AHA) گزارش می دهد که تخم مرغ سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم برای سلامتی است. کلسترول بالایی دارد، اما شواهدی وجود ندارد که نشان دهد مصرف این نوع کلسترول، باعث افزایش و تجمع کلسترول در بدن شود.
تخم مرغ همچنین منبع عالی پروتئین است و می تواند به کنترل اشتها کمک کند. تخم مرغ در صبحانه تأثیر مثبتی بر کنترل گرسنگی و دریافت غذا در اواخر روز دارد.
فلفل تند
فلفل چیلی حاوی ماده شیمیایی کپسایسین است که می تواند برای کاهش وزن مفید باشد.
یک بررسی سیستماتیک در سال ۲۰۱۲، که در مجله اشتها منتشر شد، نشان می دهد که کپسایسین ممکن است باعث افزایش چربی سوزی و کاهش اشتها شود. این اثرات احتمالا به کاهش وزن کمک می کند.
روغن نارگیل
روغن نارگیل حاوی سطح بالایی از تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است. نوع خاصی از چربی که طیف وسیعی از فواید را برای سلامتی به همراه دارد.
نتایج یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۵ که در مجله آکادمی تغذیه و رژیم غذایی منتشر شد، نشان داد که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط می توانند منجر به کاهش وزن شوند. با این حال، مطالعات بیشتری برای تایید نتایج مورد نیاز است.
بسیاری از دانشمندان بر این باورند که تری گلیسیریدهای زنجیره متوسط می توانند مصرف انرژی را افزایش دهند و در نتیجه ذخایر چربی را کاهش دهند.
چای سبز
چای سبز فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کمک به کاهش وزن. همچنین منبع مفیدی از آنتی اکسیدان ها است.
یک بررسی با کیفیت بالا که در پایگاه داده های سیستماتیک کاکرین منتشر شد، نشان داد که مصرف چای سبز منجر به کاهش وزن در بزرگسالان دارای اضافه وزن یا چاق می شود.
افزودن غذاهای چربی سوز به رژیم غذایی
در برخی موارد، می توان اساس وعده غذایی را بر اساس یک غذای چربی سوز قرار داد. به عنوان مثال ماهی سالمون با سبزیجات. یا تخم مرغ همراه با نان تست غلات کامل برای صبحانه.
برای گیاهخواران و وگان ها، وعده های غذایی گیاهی که سرشار از پروتئین هستند می تواند راه مفیدی برای کاهش وزن باشد. همراهی غذاهای چربی سوز مانند نخود فرنگی با سایر منابع مفید پروتئین یکی از راه های انجام این کار است. نمونه هایی از آن عبارتند از سوپ نخود.
همچنین ممکن است انتخاب تنقلات چربی سوز مانند آجیل مفید باشد. چنین تنقلاتی نسبت به سایر میان وعده ها مانند شکلات یا چیپس قادر به رفع گرسنگی و کنترل اشتها هستند.
خلاصه
برخی غذاها می توانند به فرد در چربی سوزی و کاهش وزن کمک کنند. با این حال، مهم است که به یاد داشته باشید که غذاهای چربی سوز باید به طور کلی بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. همچنین فرد برای چربی سوزی و کاهش وزن باید فعالیت بدنی منظمی داشته باشد.
بعید است که این غذاها به خودی خود باعث کاهش قابل توجه چربی شوند.
این متن توسط تحریریه فارمافوری با استفاده از منابع متعدد تهیه و تالیف شده است. بازنشر آن تنها با ذکر منبع مجاز است.