اختصاصی فارمافوری: بسیاری از خانم ها گرسنگی را مانع اصلی کاهش وزن می دانند. شاید مهمترین پرسش هر انسانی که رژیم غذایی را آغاز می کند این باشد که چگونه زود سیر شوم؟ با استفاده از نکات زیر، بدون اینکه گرسنه شوید، وزن کم کنید :
چگونه زود سیر شوم؟
-
مانند یک اروپایی غذا بخورید
بر طبق اخرین مطالعات، حدود ۱۰ تا ۲۰ دقیقه طول می کشد تا مغز شما پیام سیری را ارسال کند. زمانی که خیلی تند غذا بخورید، بدن شما هورمون سرکوب اشتهای کمتری تولید می کند. خوردن لقمه های کوچک تر و جویدن لقمه به تعداد ۱۵ تا ۲۰ بار توصیه می شود. آرام خوردن احساس رضایت بیشتری را در شما بوجود می آورد.
-
استفاده از ادویه
ریحان، پونه کوهی، نعناع تازه، زنجبیل رنده شده، دارچین، میخک، مرکبات، آب لیمو و … همگی به شما کمک می کنند تا بدون جذب کالری ، پر انرژی شوید. بو و مزه ی قوی به مغز شما پیامی را ارسال کرده تا احساس سیری نمایید.
-
غذا را در وعده های کوچک تر، صرف نمایید
درست است که عطر و طعم خوشمزه برای شما بسیار لذت بخش است، اما در عین حال منجر به پر خوری می شوند. زمانی که غذا چندین طعم داشته باشد (شیرین، ترش، شور)، در مورد هریک از این طعم ها احساس رضایت در مغز ثبت شده و تا زمان تکمیل این حس، شما به خوردن ادامه خواهید داد. بنابراین وعده های کوچک و با فاصله زمانی بخورید.
-
حجم غذا را افزایش دهید
چگونه زود سیر شوم؟ غذاهایی حجیم و سرشار از فیبر بخورید. بدن شما به تعداد کالری های دریافتی اهمیتی نمی دهد. بلکه مسئله ی مهم حجم غذاست. بدین معنا که با حجم بیشتر و کالری کمتر بدن شما راضی خواهد شد. در مطالعه ای مشخص شد افرادی که با حجم بیشتر غذا، به میزان ۲۱ درصد کالری کمتری دریافت می کنند. آسان ترین راه برای استفاده از این راهبرد استفاده از سالاد و سبزیجات می باشد.
-
غذاهای سرشار از پروتئین مصرف کنید
تحقیقات نشان می دهند که پروتئین نسبت به کربوهیدرات و چربی نقش بیشتری در ایجاد احساس سیری دارد. ممکن است دلیل این امر کند بودن گوارش پروتئین باشد. بنابراین افزایش میزان پروتئین غذا می تواند شما را زودتر سیر کند.
-
کالری ها را به صورت نوشیدنی مصرف نکنید
نوشیدنی ها مانند غذا کالری زیادی دارند. اما غذاهای جامد رضایت بیشتری را به ارمغان می آورند. اگر شما یک بطری ۱۵ کالری آبمیوه مصرف کنید، در زمان خوردن تمام آن کالری ها را به بدن باز می گردانید. این بخاطر آن است که نوشیدنی های نظیر سودا، نوشیدنی های میوه ای و حتی آبمیوه حس اشتهای ما را برطرف نمی کنند. بنابراین ما تمایلی به رفع اشتها با نوشیدنی نداریم.
چرا نوشیدنی ها ما را سیر نمی کنند؟
دلیل این امر می تواند این باشد که ما از همان بدو تولد، شیر مادر و آب را در اختیار داشتیم. بنابراین هیچگاه پاسخ رفع اشتها برای آبمیوه بوجود نیامده است. همچنین باید گفت که مایعات مانند غذای جامد معده را پر نمی کنند. بنابراین اعصاب موجود در معده انقدر تحریک نمی شوند تا پیام سیری را مخابره کنند.
این متن توسط تحریریه فارمافوری با استفاده از منابع متعدد تهیه و تالیف شده است. بازنشر آن تنها با ذکر منبع مجاز است.