برخی ترکیبات و غذاها می توانند به بیماران مبتلا به ام اس کمک کنند تا کمتر با عوارض این بیماری مواجه شوند. و دستکم، بیماری بیشتر از این پیشرفت نکند. یا عود نکند. داشتن یک رژیم غذایی برای بیماران ام اس که حاوی ترکیبات مغذی زیر باشد، بسیار ضروری و مفید خواهد بود.
رژیم غذایی برای بیماران ام اس
زردچوبه
این ادویه نارنجی زرد روشن در آشپزی هندی رایج است. اما می توانید از آن در بسیاری از غذاها استفاده کنید. ماده اصلی آن ، کورکومین ، ممکن است از سلول های عصبی محافظت کرده و سیستم ایمنی بدن را تنظیم کند. می توانید آن را روی همه چیز از سبزیجات پخته تا برنج غلات کامل بپاشید. یا آن را در کپسول مصرف کنید. کورکومین برای اکثر افراد بی خطر است. همچنین مبتلایان به این بیماری می توانند کورکومین را از مکمل ها بدست بیاورند. برای مثال مکمل میکسودین. (بر روی نام این مکمل کلیک کنید.)
غذاهای غنی از ویتامین D
در صورت ابتلا به بیماری ام اس ، شما در خطر پوکی استخوان هستید. وضعیتی که باعث می شود استخوان های شما ضعیف تر و احتمال شکستگی بیشتر شود. ویتامین D می تواند از شما در برابر مشکل محافظت کند. همچنین ممکن است به مهار التهاب ناشی از علائم MS کمک کند. نور خورشید به پوست شما کمک می کند تا مواد مغذی را بسازد. اما ماهی های چرب مانند ماهی آزاد یا ماهی تن ، ماست ، تخم مرغ ، غلات و آب پرتقال غنی شده منابع غذایی خوبی هستند. همچنین ممکن است بخواهید از پزشک خود بپرسید که آیا باید مکمل ویتامین D مصرف کنیدیا خیر. دستکم روزی هزار واحد ویتامین دی را می توانید از طریق مکمل ها دریافت کنید. (برای مشاهده ویتامین دی هزار واحد روی آن کلیک کنید.)
میوه ها و سبزیجات
رژیم غذایی برای بیماران ام اس حتما باید حاوی پنج وعده سبزیجات باشد. میزان آنتی اکسیدان آن ها زیاد است ، که می تواند به کاهش التهاب کمک کند. اگر آنها را به طور منظم بخورید ، ممکن است به شما در جلوگیری از عود بیماری کمک کند. همچنین دارای مقدار زیادی فیبر است که باعث می شود هضم شما به راحتی انجام شود. بشقاب خود را با غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند پیاز ، سیب ، مرکبات ، انواع توت ها و انگور سیاه پر کنید.
زنجبیل
ممکن است از آن به عنوان ادویه پخت استفاده کنید. اما در سایر نقاط جهان ، زنجبیل بیشتر به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می شود. مطالعات نشان می دهد که ممکن است به آرام کردن سیستم ایمنی بدن کمک کند و حتی ممکن است مشکلات حافظه و درد عضلانی را که از علائم شایع MS هستند ، بهبود بخشد. می توانید آن را به صورت کپسول مصرف کنید. (کپسول میکسودین را مشاهده کنید. کافی ست روی آن کلیک کنید.ترکیب زنجبیل و زردچوبه است.)
اما ریشه زنجبیل تازه بیشترین فایده را برای شما دارد. پوست آن را گرفته ، خرد کرده و به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید. یا یک تکه ریشه پوست کنده را در آب داغ قرار دهید و چای درست کنید. گنجاندن زنجبیل در رژیم غذایی برای بیماران ام اس بسیار موثر و مفید خواهد بود.
غذاهای دارای فیبر
فیبر “نامحلول” بهترین انتخاب شما است. آن را در آلو یا آب آن ، نان گندم کامل ، برنج قهوه ای و سایر غلات کامل خواهید یافت. بدن شما این فیبر را به طور کامل هضم نمی کند. بنابراین از طریق سیستم شما عبور می کند. که اتفاق خوبی است. این به جلوگیری از یبوست ، یک مشکل رایج در مبتلایان به ام اس ، کمک می کند. اکثر مردم باید حداقل ۲۵ گرم فیبر در روز دریافت کنند. از آنجا که آب را جذب می کند ، اطمینان حاصل کنید که روزانه مایعات زیادی نیز بنوشید.
چای سبز
ضعف و خستگی عضلانی دارید؟ یک فنجان چای سبز آرام بخش می تواند به شما کمک کند. یک مطالعه کوچک نشان داد که برخی از ترکیبات آن ، از جمله یکی به نام EGCG ، ممکن است به تسکین این علائم کمک کند. مردم پس از نوشیدن چای سبز هر روز به مدت حداقل ۳ ماه ، نتایج را مشاهده کردند. این نوشیدنی همچنین ممکن است سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده ، التهاب را تسکین داده و تأثیرات ام اس بر تفکر شما را کم کند.
جایگزین های لبنیات
برخی مطالعات از ارتباط بین شیر گاو و ام اس سخن می گویند. یک نظریه این است که پروتئین های موجود در محصولات لبنی می توانند سیستم ایمنی بدن را تحریک کنند. سایر تحقیقات چنین ارتباطی را نشان نمی دهند. اما اگر شما عدم تحمل لاکتوز دارید ، بهتر است از لبنیات دور بمانید. اگر می خواهید محصولات لبنی را کاهش دهید ، شیر ، بستنی ، کره و پنیر معمولی خود را با نسخه های تهیه شده از بادام و سویا جایگزین کنید. برنج یا جو دوسر. به دنبال محصولاتی باشید که برای محافظت از استخوان های شما کلسیم اضافه کرده اند.
ماهی چرب
شاه ماهی ، ماهی خال مخالی ، ماهی تن ماهی ، ساردین و ماهی قزل آلا همگی دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند. یک مطالعه بزرگ نشان داد افرادی که به MS مبتلا بودند و روزانه ۱۰ گرم روغن ماهی مصرف می کردند ، کمتر بیماری شان عود می کرد. اگر گیاه خوار هستید یا ماهی را دوست ندارید ، از مکمل های حاوی روغن ماهی استفاده کنید. (برای مشاهده یکی از این مکمل ها کافی ست بر روی امگا ۳ کلیک کنید.)
پروتئین بدون چربی
برخی از علوم نشان داده است که رژیم های غذایی کم چرب می تواند به افراد مبتلا به ام اس کمک کند. به علاوه ، این بیماری با بیماری های قلبی و سایر مشکلات سلامتی مرتبط است. بنابراین بهتر است میزان دریافتی خود را محدود کنید. وقتی پروتئین می خورید ، از گوشت قرمز چرب صرف نظر کنید. یا گوشت را با لوبیا و عدس جایگزین کنید. این مواد سرشار از فیبر و فولات هستند که ممکن است به کاهش حملات ام اس کمک کند.
غلات کامل
سعی کنید روزانه ۳ تا ۵ وعده از غلات کامل سالم مانند پاستای گندم کامل ، کینوا یا برنج قهوه ای بخورید. کربوهیدراتهای پیچیده آنها می تواند از افت انرژی جلوگیری کند و به شما کمک می کند کمتر احساس خستگی کنید. و فیبر آنها به شما کمک می کند وزن خود را کنترل کرده و از یبوست جلوگیری کنید. مقدار مناسب منیزیم و آهن که غلات کامل دارند نیز ممکن است به کاهش اثرات بیماری ام اس کمک کند.
این متن توسط تحریریه فارمافوری با استفاده از منابع متعدد تهیه و تالیف تهیه شده است. بازنشر آن تنها با ذکر منبع مجاز است.