اختصاصی فارمافوری: فواید ویتامین دی برای سلامتی چیست؟ بدن انسان در واکنش به قرار گرفتن در معرض نور خورشید ویتامین D تولید می کند. فرد همچنین می تواند مصرف ویتامین D خود را از طریق برخی غذاها یا مکمل ها افزایش دهد.
مصرف ویتامین D به دلایل مختلفی از جمله حفظ سلامت استخوان ها و دندان ها ضروری است. همچنین ممکن است در برابر طیف وسیعی از بیماری ها مانند دیابت نوع ۱ از بدن محافظت کند.
علیرغم نامش، ویتامین D یک ویتامین نیست، بلکه یک پروهورمون یا پیش ساز یک هورمون است.
ویتامین ها مواد مغذی هستند که بدن نمی تواند آنها را ایجاد کند و بنابراین فرد باید آنها را در رژیم غذایی مصرف کند. با این حال، بدن می تواند ویتامین D تولید کند.
در این مقاله به فواید ویتامین D می پردازیم، وقتی افراد به اندازه کافی فواید ویتامین D دریافت نمی کنند چه اتفاقی برای بدن می افتد و چگونه می توان دریافت ویتامین D را افزایش داد.
فواید ویتامین دی برای سلامتی چیست؟
در حین قرار گرفتن در معرض نور خورشید، بدن فرد ویتامین D تولید می کند.
ویتامین D نقش متعددی در بدن دارد. این خواص را دارد:
ترویج استخوان ها و دندان های سالم
حمایت از سلامت سیستم ایمنی، مغز و سیستم عصبی
تنظیم سطح انسولین و حمایت از مدیریت دیابت
پشتیبانی از عملکرد ریه و سلامت قلب و عروق
تاثیر بر ژن های دخیل در توسعه سرطان
استخوان های سالم
ویتامین D نقش مهمی در تنظیم کلسیم و حفظ سطح فسفر در خون دارد. این عوامل برای حفظ سلامت استخوان ها حیاتی هستند.
افراد به ویتامین D نیاز دارند تا به روده ها اجازه دهد کلسیم را تحریک و جذب کنند و کلسیمی را که کلیه ها در دفع می کنند، بازیابند.
کمبود ویتامین D در کودکان می تواند باعث ایجاد راشیتیسم شود.
به طور مشابه، در بزرگسالان، کمبود ویتامین D به صورت استئومالاسی یا نرم شدن استخوان ها ظاهر می شود. استئومالاسی منجر به تراکم استخوان ضعیف و ضعف عضلانی می شود.
کمبود ویتامین D همچنین می تواند به عنوان پوکی استخوان ظاهر شود، که بیش از ۵۳ میلیون نفر در ایالات متحده یا به دنبال درمان هستند یا با افزایش خطر مواجه هستند.
کاهش خطر ابتلا به آنفولانزا
یک بررسی سال ۲۰۱۸ منبع معتبر تحقیقات موجود نشان می دهد که برخی از مطالعات نشان داده اند که ویتامین D یک اثر محافظتی در برابر ویروس آنفولانزا دارد.
با این حال، نویسندگان مطالعات دیگری را نیز بررسی کردند که در آن ویتامین D این تأثیر را بر خطر آنفولانزا و آنفولانزا نداشت.
بنابراین، تحقیقات بیشتر برای تایید اثر محافظتی ویتامین D بر آنفولانزا ضروری است.
نوزادان سالم
کمبود ویتامین D با فشار خون بالا در کودکان ارتباط دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ ارتباط احتمالی بین سطوح پایین ویتامین D و سفتی دیواره شریانی کودکان را نشان داد.
آکادمی آمریکایی آلرژی آسم و ایمونولوژی (AAAAI) نشان می دهد که شواهد حاکی از ارتباط میان مصرف کم ویتامین D و افزایش خطر ابتلا به حساسیت آلرژیک است.
برای نمونه کودکانی که نزدیک‌تر به خط استوا زندگی می‌کنند نرخ پذیرش کمتری در بیمارستان برای آلرژی‌ها و اتوانژکتورهای اپی نفرین دارند. همچنین کمتر احتمال دارد که به بادام زمینی حساسیت داشته باشند.
تخم مرغ یک منبع اولیه رایج ویتامین D است. کودکانی که بعد از ۶ ماه شروع به خوردن تخم مرغ کردند نسبت به کودکانی که بین ۴ تا ۶ ماهگی شروع به آلرژی کرده بودند، بیشتر در معرض ابتلا به آلرژی غذایی بودند.
علاوه بر این، ویتامین D ممکن است اثرات ضد التهابی گلوکوکورتیکوئیدها را افزایش دهد. این مزیت آن را به طور بالقوه به یک منبع معتبر درمانی برای افراد مبتلا به آسم مقاوم به استروئید مفید تبدیل می کند.
بارداری سالم
نتایج یک بررسی در سال ۲۰۱۹ نشان می‌دهد که زنان بارداری که کمبود ویتامین D دارند ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پره اکلامپسی و زایمان زودرس باشند.
پزشکان همچنین سطح ضعیف ویتامین D را با دیابت بارداری و واژینوز باکتریایی در زنان باردار مرتبط می دانند.
همچنین ذکر این نکته مهم است که در یک مطالعه در سال ۲۰۱۳، محققان سطوح بالای ویتامین D در دوران بارداری را با افزایش خطر ابتلا به آلرژی غذایی در کودک در ۲ سال اول زندگی مرتبط دانستند.
کمبود ویتامین دی
اگرچه بدن می تواند ویتامین D ایجاد کند، کمبود آن می تواند به دلایل زیادی رخ دهد.
علت کمبود ویتامین دی چیست؟
نوع پوست: به عنوان مثال، پوست تیره تر و ضد آفتاب، توانایی بدن در جذب اشعه ماوراء بنفش (UVB) از خورشید را کاهش می دهد. جذب نور خورشید توسط پوست برای تولید ویتامین D ضروری است.
کرم ضد آفتاب: یک کرم ضد آفتاب با فاکتور محافظت از نور خورشید (SPF) 30 می تواند توانایی بدن در سنتز ویتامین را تا ۹۵ درصد یا بیشتر کاهش دهد. پوشاندن پوست با لباس نیز می تواند از تولید ویتامین D جلوگیری کند.
موقعیت جغرافیایی: افرادی که در عرض های جغرافیایی شمالی یا مناطقی با آلودگی بالا زندگی می کنند، در شیفت های شب کار می کنند یا در خانه هستند، باید در صورت امکان ویتامین D را از منابع غذایی مصرف کنند.
شیردهی: نوزادانی که به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه می کنند، به مکمل ویتامین D نیاز دارند، به خصوص اگر پوست تیره داشته باشند یا کمتر در معرض آفتاب قرار بگیرند. آکادمی اطفال آمریکا توصیه می کند که همه نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند روزانه ۴۰۰ واحد بین المللی (IU) ویتامین D خوراکی دریافت کنند.
فروش قطره های مکمل برای نوزادان به صورت آنلاین در دسترس هستند.
هرچند افراد می توانند مکمل های ویتامین D مصرف کنند، اما بهترین کار این است که همه ویتامین هاا یا مواد معدنی را از طریق منابع طبیعی به دست آورید.
علائم کمبود ویتامین دی
علائم کمبود ویتامین D شامل موارد زیر است:
بیماری یا عفونت منظم
خستگی
درد استخوان و کمر
احساس ناخوشی
اختلال در ترمیم زخم
ریزش مو
درد عضلانی
اگر کمبود ویتامین D برای مدت طولانی ادامه یابد، ممکن است منجر به عوارضی شود، مانند:
شرایط قلبی عروقی
مشکلات خود ایمنی
بیماری های عصبی
عفونت ها
عوارض بارداری
برخی از سرطان ها، به ویژه سینه، پروستات و روده بزرگ.
منابع ویتامین D
دریافت نور کافی خورشید بهترین راه برای کمک به بدن برای تولید ویتامین D کافی است. منابع غذایی فراوان ویتامین D عبارتند از:
ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی و تن
زرده تخم مرغ
پنیر
جگر گاو
قارچ
شیر غنی شده
غلات و آبمیوه های غنی شده
چقدر ویتامین دی باید مصرف کنیم؟
افراد می توانند میزان دریافت ویتامین D را برحسب میکروگرم (mcg) یا واحد بین المللی (IU) اندازه گیری کنند. یک میکروگرم ویتامین D برابر با ۴۰ واحد بین المللی است.
قرار گرفتن در معرض آفتاب محسوس روی پوست برهنه به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه، ۲ تا ۳ بار در هفته، به اکثر افراد اجازه می دهد تا ویتامین D کافی تولید کنند. با این حال، ویتامین D به سرعت تجزیه می شود، به این معنی که ذخایر ممکن است به خصوص در زمستان کم شود.
خطرات
حد بالایی که متخصصان مراقبت های بهداشتی برای ویتامین D توصیه می کنند ۴۰۰۰ واحد بین المللی در روز برای بزرگسالان است. با این حال، مؤسسه ملی بهداشت (NIH) می گوید که سمیت ویتامین D در مصرف کمتر از ۱۰۰۰۰ IU در روز بعید است.
مصرف بیش از حد ویتامین D می تواند منجر به کلسیفیکاسیون بیش از حد استخوان ها و سخت شدن عروق خونی، کلیه، ریه و بافت های قلب شود.
شایع ترین علائم مصرف بیش از حد ویتامین D سردرد و حالت تهوع است. با این حال مصرف بیش ویتامین D می تواند منجر به موارد زیر شود:
از دست دادن اشتها
دهان خشک
طعم فلزی
استفراغ
یبوست
اسهال
ویتامین D اضافی معمولاً از مصرف بیش از حد مکمل‌ها به وجود می‌آید. بهتر است ویتامین D را از منابع طبیعی دریافت کنید.
اگر فردی مکمل مصرف می کند، باید نام تجاری آن را با دقت انتخاب کند، زیرا FDA بر ایمنی یا خلوص مکمل ها نظارت نمی کند.
مجموعه ای از مکمل های ویتامین D برای خرید آنلاین وجود دارد. با کلیک بر روی ویتامین D میتوانید با بهترین مکمل های موجود در داروخانه های ایران آشنا شوید.
رژیم غذایی و الگوی غذایی که در پیشگیری از بیماری و سلامتی بسیار مهم است. بهتر است از رژیم غذایی حاوی مواد مغذی متنوع استفاده کنید تا اینکه روی یک ماده غذایی به عنوان کلید سلامتی تمرکز کنید.
این متن توسط تحریریه فارمافوری با استفاده از منابع متعدد تهیه و تالیف شده است. بازنشر آن تنها با ذکر منبع مجاز است.
